Tequila - Sotol - Mezcal

1. Sotol: Dasylirion növényből nyert mexikói párlat, lágyszárú és földes jegyekkel, íze pedig az édestől a fűszeresig változhat.

2. Tequila: Híres mexikói párlat, amelyet főleg Jalisco államban állítanak elő kék agavé felhasználásával. Különféle kategóriákban kapható, mint például a blanco, a reposado és az añejo, amelyek mindegyike egyedi ízzel és öregedési jellemzőkkel rendelkezik.

3. Mezcal: Egy másik mexikói szeszes ital, amely hasonló a tequilához, de más előállítási eljárással. Gyakran különböző agávéfajtákból állítják elő, és jellegzetes füstös íze van, amely a föld alatti gödrökben végzett főzési módszerből származik.