BROOKLYN SMALL BATCH Gin (0,7 l, 40 % tūrio)

BROOKLYN SMALL BATCH Gin (0,7 l, 40 % tūrio) Bruklino džiną gamina Emil ir Joe Santos Warwick Valley Winery & Distillery, pirmoji distiliavimo gamykla, gavusi licenciją Niujorke pasibaigus draudimo laikotarpiui. Bruklino džino pasididžiavimas tikrai yra procesas, visiškai rankinis ir pagal senovinius metodus. Neutralus alkoholis paliekamas įsilieti nedidelėmis vario partijomis su rankomis maltomis kadagio uogomis ir šviežiomis citrusinių vaisių žievelėmis (visiškai be džiovintų ar šaldytų vaisių!), atkeliavusiais iš kaimyninių teritorijų. Vėliau distiliavimas vyksta Warwick Vallery vyno darykloje ir distiliavimo gamykloje, esančioje netoli Hadsono slėnio. Degustacijos metu Brooklyn Small Batch Gin siūlo švarią ir subalansuotą struktūrą su kristaline išvaizda. Skonis pasižymi ryškiomis gėlių ir citrusų natomis, kurias palaiko kadagio stuburas, kuris išlieka maloniai, švelniai ir sausai.