Itališkas saldus vynas, vienas labiausiai vertinamų pasaulyje
Ben Ryé 2021 yra auksinės spalvos su ryškiais gintaro atspindžiais. Labai intensyvios puokštės, kurioje išsiskiria su razinomis susijusios natos: abrikosų ir cukruotų apelsinų žievelės; jame taip pat yra subtilių Viduržemio jūros šveitimo užuominų. Skonyje jis pasižymi patarlišku ir nepaprastu gaivumu, kuris subalansuoja saldumą. Prie tipiško džiovinto Zibibbo skonio pridedama daugybė kitų vaisiškų aromatinių žolelių ir medaus pojūčių. Jo sudėtingumą praturtina mineralinės natos ir labai ilgas išlikimas.
Prie stalo:
su karamelizuota antiena, mėlynaisiais sūriais, foie gras, sausais pyragaičiais ir firminiu šokoladu. Nepaprastas pats savaime, kaip meditacinis vynas
Fermentacija pliene kontroliuojamoje temperatūroje; į raugstančią misą kelis kartus dedama rankomis skintų ir atrinktų razinų. Maceracijos metu razinos išskiria nepaprastą saldumo, gaivumo ir labai asmeniško aromato paveldą.
Patikslinimas
bakelyje 8 mėnesius ir mažiausiai 12 mėnesių buteliuose prieš pateikiant į rinką.
Un nero di troia qualità-prezzo ottima. Ho provato altri vini della cantina Diomede e meritano. Lo ricomprerò.
Grazie mille per la tua recensione positiva sul nostro CANTINA DIOMEDE ANNIBALE NERO DI TROIA APPASSITO 2022! Siamo felici che tu abbia apprezzato la qualità-prezzo del nostro vino e che tu abbia avuto una buona esperienza con i nostri prodotti. Ringraziamo moltissimo per il tuo sostegno e speriamo di vederti presto di nuovo tra i nostri clienti. Grazie ancora e a presto!
