Ferghettina Franciacorta Milledì Brut Docg 2016 m

Ferghettina Franciacorta Milledì Brut Docg 2016 Franciacorta Milledi yra minerališkumo ir skonio išraiška. Šios Franciacorta cuvee atrenkame Chardonnays iš 12 skirtingų vynuogynų, esančių 8-iose Franciacorta savivaldybėse Vyno gamyba Visa vynuogių kekė spaudžiama pneumatiniu presu labai subtiliu spaudimu. Vyninant vyną, misa suskirstoma į dvi frakcijas: geriausių kokybinių savybių turinčią laisvai tekėjusią misą, kuri naudojama Franciacorta gamybai, ir antrojo spaudimo misą, kuri nėra skirta išpilstyti. Alkoholinė fermentacija vykdoma plieninėse talpyklose, kontroliuojamoje 16–18 °C temperatūroje. Bazinis vynas rezervuare laikosi iki pavasario po derliaus nuėmimo Skonio savybės Šiaudų geltona spalva su aukso-žaliais atspindžiais. Smulkus ir patvarus perlagas. Burnoje atskleidžia elegantiškas citrusinių vaisių ir mineralų natas. Geras išlikimas VYNUOGĖS 100% Chardonnay VYNUOJŲ AUKŠTIS 250 m virš jūros lygio. Derliaus nuėmimo laikotarpis Rugpjūčio vidurys su rankiniu derliaus nuėmimu MOKYMO FORMA „Guyot“ sistema su 5000 vynmedžių/ha DERLIUS 1 HAEKTARO 90/95 centneriai SENĖJIMAS ANT MIELŲ 36 mėn. DOZĖS 4 g/l