Tenuta Iuzzolini Madre Goccia Calabria IGT 2022

Tenuta Iuzzolini Madre Goccia Calabria IGT 2022

Tipas: baltas.

Klasifikacija: Tipinė geografinė nuoroda Calabria.

Vynuogių veislė: Greco bianco ir Chardonnay.

Gamybos sritis: Kalabrija, centrinė rytinė Krotonės provincijos dalis, Carfizzi, vietovė „Motta“.

Dirvožemis: molingas, kalkingas.

Alimetrija: nuo 200 iki 300 metrų virš jūros lygio.

Mokymo sistema: Espalier, kurio tankumas 5600 augalų hektare.

Klimatas: Viduržemio jūros, švelnios žiemos ir karštos, sausos vasaros.

Derlius: rankinis paskutinę rugsėjo savaitę.

Derlius iš vynuogių hektaro: 60-70 centnerių.

Vynuoginimas: nuvalymas, minkštas spaudimas, 60% vynuogių išeiga.

Brandinimas: baltas Greco pliene ir Chardonnay du mėnesius barikuose.

Brandinimas: vienas mėnuo butelyje kontroliuojamoje temperatūroje.

Skonis: Spalva – šiaudų geltona su neryškiais žalsvais atspindžiais. Kvepalai – gėlių, kompleksiški ir švelnūs su lengvomis džiovintų abrikosų ir egzotinių vaisių natomis. Skonis – platus ir maloniai vaisinis.

Alkoholio kiekis: 12,5 tūrio proc.

Gastronominis derinys: jį papildo pirmieji žuvies, vėžiagyvių ir jūros gėrybių patiekalai.

Patiekimo temperatūra: 8-10 °C.