TERLAN Selection Terlaner Nova Domus Riserva Alto Adige Südtirol 2020

TERLAN Selection Terlaner Nova Domus Riserva Alto Adige Südtirol 2020 

Kazanovos pilies griuvėsiai, pirmą kartą aprašyti 1206 m. dokumente, didingai stovi prie Terlano vartų. Ne mažiau įspūdingas ir sudėtingas yra mūsų kilnus Pinot blanc, Chardonnay ir Sauvignon blanc mišinys. Šis klasikinis „Terlaner“ atspindi visas savo gamybos srities savybes ir pristatomas kaip energingas vynas, turtingas briaunų ir papuoštas mineralinėmis natomis. Jis visiškai išreiškia visas savo galimybes tik po daugelio metų senėjimo butelyje.

Charakteristikos

Spalva: gaivi šviesiai geltona su šviesiai žalsvais atspalviais
Aromatas: šio Terlaner mišinio aromatinėje struktūroje gausu aspektų. Žolelių ir prieskonių, tokių kaip anyžių, mėtų ir šalavijų, šydas, bet ir vaisiniai aromatiniai niuansai, ypač abrikosai, mandarinai, melionai ir pasifloros vaisiai. Viskas papuošta mineralinėmis ir sūriomis natomis.
Skonis: Nova Domus poveikis gomuriui yra sudėtingas ir struktūrizuotas, kreminio ir švelnaus skonio, kontrastuojančio su aromatinėmis ir mineralinėmis natomis, suteikiant gyvybės žaviai simbiozei, kuri ilgai išlieka. poskonis.

Vynas

Kilmė: Alto Adige
DOC nominalas: Alto Adige Terlano
Įvairovė: 60 % Pinot Blanc, 30 % Chardonnay ir 10 % Sauvignon Blanc
Derlius: 2019 m
Derlius: 42 hl/ha
Orientacija: pietūs – pietvakariai
Aukštis virš jūros lygio: Pinot Bianco 500–600 m virš jūros lygio. L. m.
                     Chardonnay 300 - 350 m virš jūros lygio. L. m.
                     Sauvignon Blanc 300 - 350 m virš jūros lygio. L. m.

Techniniai duomenys

Alkoholio kiekis: 14,0 tūrio proc

Likutinis cukrus: 1,7 g/l

Bendras rūgštingumas: 5,7 g/l

Poros

Dera su ikrais, ant grotelių keptu lašišos kepsniu ar keptu tunu, taip pat su Florencijos kepsniu, romėniška saltimbocca arba troškinta veršienos blauzdele, baklažanų parmigiana ar triufelių fondiu.