TERLAN Torilan 2020

TERLAN Torilan 2020

"Torilanas perima senovinį Terlano pavadinimą. Tai Bordo mišinys, tai yra klasikinė Merlot ir Cabernet pora, todėl tai labai elegantiškas ir rafinuotas vynas."

Rudis Kofleris

Vynas

Kilmė: Alto Adige – Italija

DOC nominalas: Alto Adige

Veislė: 85% Merlot, 15% Cabernet

Derlius: 2019 m

Išeiga: 63 hl/ha

Nuolydis: 3-15 %

Aukštis: 20 - 290 m virš jūros lygio. L. m.

Vyno gamyba

Rankinis derliaus nuėmimas ir vynuogių parinkimas. Vynuogių nulupimas ir vėlesnė lėta fermentacija kontroliuojamoje temperatūroje ir subtilus misos judėjimas nerūdijančio plieno talpyklose. Malolaktinė fermentacija ir brandinimas 7-10 mėnesių didelėse medinėse statinėse. Sumaišykite šešis mėnesius prieš išpilstymą.

Techniniai duomenys

Alkoholio kiekis: 14,0 tūrio proc.

Likutis cukrus: 1,1 g/l

Bendras rūgštingumas: 5,3 g/l

Vyno aprašymas

Spalva: intensyvi granato raudona su rubino atspindžiais

Kvepalai: ragaujant jaučiami Merlot būdingi juodųjų serbentų ir gervuogių aromatai, derinami su tauriu aštriu Cabernet kvapu, išryškinančiu juodųjų pipirų ir vanilės ankšties natą.

Skonis: Šis mišinys užburia gomurį žavia vaisių skonio, aštraus ir tanininio Cabernet skonio, Merlot sotumo ir sudėtingumo simbioze.