Bandol AOC Rosé Château Romassan Coeur de Grain Domaines Ott 2024

Bandol AOC Rosé Château Romassan Coeur de Grain Domaines Ott 2024

L'élite del rosato. Raccolta a mano, selezione molto selettiva, affinamento in botti di rovere.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Domaines Ott interpreta diversi terroir della Provenza; Château Romassan è la tenuta di riferimento per Bandol, mentre BY.OTT propone uno stile più immediato della Côtes de Provence.

Famoso tra tutti, il rosé Coeur de grain seduce fin dagli anni '30: aromatico, morbido, nervoso ed elegante. Ideale con gamberetti flambé, carne rossa molto tenera o filetto di pesce, questo Bandol rimane il punto di riferimento per i vini Bandol. Annata 2024 Paese Francia Regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra Tipologia Vini Colore Rosato Carattere Rosé gastronomico Denominazione Bandol Vitigno Mourvèdre, Cinsault, Cannonau

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il rosato nasce da pressatura diretta o breve macerazione di uve a bacca rossa. La fermentazione a temperatura controllata preserva colore delicato, fragranza del frutto e freschezza.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Rosa tenue, cerasuolo o corallo, con intensità legata a vitigno e tecnica di vinificazione.

Profumo: Fragola, ciliegia, lampone, agrumi, fiori ed erbe mediterranee.

Gusto: Fresco e sapido, con frutto nitido, buona scorrevolezza e finale armonico.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 9 e 12 °C. Ideale con aperitivi, salumi, pizza, primi piatti, cucina di mare, carni bianche e preparazioni mediterranee.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Antipasti e salumi
• Pizza e focacce
• Cucina di mare
• Carni bianche

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare sempre le indicazioni riportate sull'etichetta.