Loimera RIESLING KAMPTAL 2022

Loimera RIESLING KAMPTAL 2022
100% Riesling

Ražošanas apgabals: Langenlois
Augsne: gneiss, grants un less
Ražas novākšana: manuāla
Vinifikācija: nerūsējošā tērauda tvertnēs 8-12 nedēļas, maksimāli 20°C
Novecošana: nerūsējošā tērauda tvertnēs uz veselām nogulsnēm līdz janvāra sākumam (3-4 mēneši) un uz smalkajām nogulsnēm līdz pildīšanai pudelēs
Krāsa: salmu dzeltena ar zaļganiem atspīdumiem
Aromāts: svaigs persiku, jāņogu, kivi, medus, cukurotā ingvera un Aranzini (sukādes apelsīna mizas) aromāts
Garša: sulīga un elastīga ar tīriem, koncentrētiem augļiem un laima želeju, citrona miziņa iezīmē spēcīgo, garo noskaņu
Alkohola saturs: 12 tilp

Īpašumtiesības / dibinātāji Freds Loimers Uzņēmējdarbības sākums 1998. gads Sertificēta biodinamiskā vīna darīšana Hektāri 85 pudeles saražoti 500 000 Freds Loimers, kurš tikko bija beidzis 90. gadu sākumā, piesaistīja uzmanību un izraisīja zināmu troksni Langenloisā un apkārtējos rajonos, jo, neskatoties uz to, ka tas nāk no tradicionālo vīndaru ģimeni, viņš bija nolēmis barikās vīna vīna misu, kas iegūta no Austrijas vadošās vīnogu šķirnes Grüner Veltliner. Sajūsmā par labo rezultātu viņš pielietoja to pašu metodi arī Chardonnay! 1998. gadā viņš pārņēma vīna darītavu no sava tēva un 2000. gadā uzcēla minimālistisku kubonero uz 150 gadus veca pagraba, kas ar rokām tika izrakts no Langenlois lesas, tādējādi piešķirot jaunu garšu aizraujošajam Kellergassen, pagrabu ielām: a īsts dievišķās arhitektūras kustības pionieris. Tuvāk dabai Freds nodarbojas ar vīnkopību, kas aizsargā zemi un resursus un attiecīgi paaugstina vīnu kvalitāti. Loimeras vīna darītava sāka pāriet uz biodinamisko lauksaimniecību 2006. gadā, un 2007. gadā Freds kopā ar daudziem citiem vīndariem nodibināja respekta-BIODYN — kopienu, kas vīnkopībā ievieš biodinamisko saskaņotību un dzīvo ar to. Spontāna fermentācija ar dabīgiem raugiem; nedēļas, dažreiz mēnešus, paliekot uz ādas; Pacietīga nogatavināšana bez iejaukšanās vai piedevām ir tikai daži no Freda Loimera un viņa vīnu "noslēpumiem", autentiskā zvaigzne Austrijas Kamptālas panorāmā.