Pinot Bianco Jermann IGT Venezia Giulia 2019

Pinot Bianco Jermann IGT Venezia Giulia 2019

Pinot Bianco no Pinot Bianco vīnogām, tagad ļoti reti sastopama Friuli-Venēcijas Džūlijas reģionā. vinificēts baltā krāsā. Tam ir spoža zelta salmu krāsa. Intensīvs aromāts, ļoti noturīgs, patīkami augļains, ar skaidru melones nokrāsu. Sausa, maiga, harmoniska garša ar lielu noturību. Tas lieliski sader ar pirmajiem reģionālās virtuves ēdieniem, sautējumiem un jūras velšu zupām, uzlabojot pieredzi ar venēciešu makaroniem un pupiņām.

Apvidus tips

Pārsvarā sastopams merģelis un smilšakmens, kas pieder pie eocēna laikmeta floskoīdu veidojuma, kas rada akmeņainu substrātu, kas transformējas, veidojot mūsu pārsvarā kalnainajam ģeogrāfiskajam apgabalam raksturīgo "ponku".

Ražots no vīnogām

Pinot Blanc 100%

Pirmā vīna raža

1974

Iedarbība

dienvidrietumi, ziemeļaustrumi

Alkohols

13,5%

Skābums

5,40 ÷ 6,00 ‰

Vīna ilgums

34 gadi

Pinot Blanc īpašības:

Šķiet, ka Pinot Blanc rodas no Pinot Grigio mutācijas, kas savukārt ir Pinot Noir mutācija.Šo vīnogu izmantošana vīnu ražošanā ir diezgan līdzīga Chardonnay, kas audzēta tajās pašās izcelsmes vietās. Agrāk Pinot Blanc tika izmantots arī šampanieša ražošanā, taču mūsdienās šī izmantošana ir gandrīz pilnībā izzudusi. Šis dižciltīgais vīnogulājs atrod vienu no izcilākajām izpausmēm Trentino Alto Adidžē, Veneto, Lombardijā un Friuli Venezia Giulia pirmskalnu apgabalos.