Tenuta Iuzzolini Madre Goccia Calabria IGT 2022

Tenuta Iuzzolini Madre Goccia Calabria IGT 2022

Tips: Balts.

Klasifikācija: tipiska ģeogrāfiskās izcelsmes norāde Calabria.

Vīnogu šķirne: Greco bianco un Chardonnay.

Ražošanas apgabals: Kalabrija, centrālās austrumu daļas Krotones provincē, Carfizzi apgabalā “Motta”.

Augsne: mālaina, kaļķaina.

Altimetrija: no 200 līdz 300 metriem virs jūras līmeņa.

Apmācības sistēma: espalier ar blīvumu 5600 stādu uz hektāru.

Klimats: Vidusjūra, ar maigām ziemām un karstām, sausām vasarām.

Ražas novākšana: manuāla septembra pēdējā nedēļā.

Vīnogu raža no hektāra: 60-70 centneri.

Vinifikācija: atdalīšana, mīksta presēšana, brīvas misas raža 60% vīnogu.

Nogatavināšana: baltais Greco tēraudā un Chardonnay divus mēnešus barikās.

Nogatavināšana: vienu mēnesi pudelē kontrolētā temperatūrā.

Degustācija: Krāsa – salmu dzeltena ar vāji zaļganiem atspīdumiem. Smaržas – ziedu, kompleksas un maigas ar vieglām žāvētu aprikožu un eksotisku augļu notīm. Garša – plaša un patīkami augļaina.

Alkohola saturs: 12,5% tilp.

Gastronomiskais savienojums: tas tiek papildināts ar pirmajiem zivju, vēžveidīgo un jūras velšu ēdieniem.

Pasniegšanas temperatūra: 8-10 °C.