TERLAN Selection Terlaner Nova Domus Riserva Alto Adige Südtirol 2020

TERLAN Selection Terlaner Nova Domus Riserva Alto Adige Südtirol 2020 

Kazanovas pils drupas, par kurām pirmo reizi ziņots 1206. gada dokumentā, majestātiski stāv pie Terlano vārtiem. Tikpat iespaidīgs un sarežģīts ir mūsu cēlais Pinot blanc, Chardonnay un Sauvignon blanc maisījums. Šis klasiskais Terlaner atspoguļo visas tā ražošanas apgabala īpašības un parāda sevi kā enerģisku vīnu, kas ir bagāts ar šķautnēm un izrotāts ar minerālu notīm. Tas pilnībā izpauž visu savu potenciālu tikai pēc daudzu gadu novecošanas pudelē.

Raksturlielumi

Krāsa: svaiga gaiši dzeltena ar gaiši zaļganām niansēm
Aromāts: šī Terlanera maisījuma aromātiskā struktūra ir bagāta ar šķautnēm. Garšaugu un garšvielu plīvurs, piemēram, anīss, piparmētra un salvija, bet arī augļu aromātiskās nianses, īpaši aprikožu, mandarīnu, melones un marakujas. Viss ir izrotāts ar minerālu un sāļu notīm.
Garša: Nova Domus ietekme uz aukslējām ir sarežģīta un strukturēta, ar krēmīgu un maigu garšu, kas kontrastē ar aromātiskajām un minerālajām notīm, piešķirot dzīvību valdzinošai simbiozei, kas saglabājas ilgu laiku pēcgarša.

Vīns

Izcelsme: Alto Adige
DOC nosaukums: Alto Adige Terlano
Šķirne: 60% Pinot Blanc, 30% Chardonnay un 10% Sauvignon Blanc
Vintage: 2019
Raža: 42 hl/ha
Orientācija: dienvidi — dienvidrietumi
Augstums: Pinot Bianco 500–600 m virs jūras līmeņa. L. m.
                     Chardonnay 300 - 350 m vjl. L. m.
                     Sauvignon Blanc 300 - 350 m vjl. L. m.

Tehniskie dati

Spirta saturs: 14,0 tilp

Atlikušais cukurs: 1,7 g/l

Kopējais skābums: 5,7 g/l

Savienojumi pārī

Tas lieliski sader ar ikriem, grilētu laša steiku vai ceptu tunci, kā arī ar Florences steiku, romiešu saltimbocca vai sautētu teļa stilbu, baklažānu parmigiana vai trifeļu fondī.