TERLAN Torilan 2020

TERLAN Torilan 2020

""Torilan pārņem seno nosaukumu Terlano. Tas ir Bordo maisījums, tas ir, klasiskais pāris Merlot un Cabernet, kas padara to par ļoti elegantu un izsmalcinātu vīnu."

Rūdijs Koflers

Vīns

Izcelsme: Alto Adige - Itālija

DOC nosaukums: Alto Adige

Šķirne: 85% Merlot, 15% Cabernet

Vintage: 2019

Raža: 63 hl/ha

Slīpums: 3-15%

Augstums: 20 - 290 m vjl. L. m.

Vīna darīšana

Manuāla ražas novākšana un vīnogu atlase. Vīnogu atdalīšana un sekojoša lēna fermentācija kontrolētā temperatūrā un delikāta misas kustība nerūsējošā tērauda tvertnēs. Malolaktiskā fermentācija un izturēšana 7-10 mēnešus lielās koka mucās. Blendēšana sešus mēnešus pirms iepildīšanas pudelēs.

Tehniskie dati

Alkohola saturs: 14,0 tilp.

Atlikušais cukurs: 1,1 g/l

Kopējais skābums: 5,3 g/l

Vīna apraksts

Krāsa: intensīva granāta sarkana ar rubīna atspīdumiem

Smaržas: Degustējot tiek uztverti Merlot raksturīgie upeņu un kazeņu aromāti, kas apvienoti ar Kabernē raksturīgo cēlo pikanto aromātu, izceļot melno piparu un vaniļas pāksts noti.

Garša: Šis maisījums aizrauj aukslēju ar valdzinošu simbiozi starp augļu garšu, Cabernet pikanto un tanīna garšu, Merlot pilnību un sarežģītību.