Amaro Camatti (1L, 20,0% Vol.)

Amaro Camatti (1L, 20,0% Vol.)
Amaro Camatti vertegenwoordigt het product dat meer dan enig ander de distilleerderij van Sangallo Cinque Terre beroemd heeft gemaakt, een bitter die meteen opvalt door zijn evenwichtige en expressieve karakter. Het is een oude Genuese likeur waarvan het originele recept al in 1924 werd gecreëerd door de Livorno-chemicus Umberto Briganti, die de likeur samen met zijn broer Cesare in de Ligurische stad Recco ontwikkelde en hem noemde ter ere van zijn geliefde vrouw. Camatti.

Bij het zien heeft Amaro Camatti een heldere amberkleur. Het aromatische bereik opent met intense bittere hints van kina en gentiaan, al snel vergezeld door zoete hints van amaretto en frisse geuren van sinaasappelschil. In de mond is het tegelijkertijd rijk en dynamisch, in evenwicht tussen de zachtheid van het lichaam en de karakteristieke bittere sensaties die gepaard gaan met de aanhoudende afdronk.