Champagne Ruinart Brut "R de Ruinart" Millesimè 2016

Champagne Ruinart Brut "R de Ruinart" Millesimè 2016

Un vero classico: una cuvée composta per il 44% da Chardonnay, per il 44% da Pinot Noir e per il 12% da Pinot Meunier. Da questa unione nasce uno Champagne estremamente solido, armonioso e vibrante, dal profilo fine ed elegante. Mantiene sempre quel senso di pienezza e ricchezza che rappresentano al meglio lo stile della maison Ruinart, qualità ulteriormente valorizzate da un’annata di particolare pregio. Il Brut “R de Ruinart” offre un sorso di notevole fascino, risultando una scelta ideale per chi desidera donare una bottiglia capace di conquistare gli amanti delle bollicine francesi.

Note di degustazione
Colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage sottile e continuo. Al naso emergono profumi di frutta a polpa bianca, albicocca matura e tocchi di frutta secca come nocciola e mandorla fresca. Si aggiungono sfumature floreali e lievi richiami speziati, insieme a sentori di brioche e biscotto che ampliano la complessità aromatica. In bocca è netto e armonico, morbido e ricco nella struttura. La freschezza e l’eleganza accompagnano un finale molto lungo, dominato da ritorni fruttati.

Abbinamenti
Perfetto con un carpaccio di capesante, si abbina splendidamente anche a un uovo alla coque dalla crosticina croccante o a un petto di pollo di Bresse aromatizzato al lime.