Copperhead Gin – De Black Edition (50CL, 42,0% vol.)

Copperhead Gin – De Black Edition (50CL, 42,0% vol.)
Beroemde alchemist die voortdurend op zoek was naar het levenselixer, de heer Copperhead was gefascineerd door de vlierbesboom en de hekserijlegendes die erover spraken, dus slaagde hij erin de zwarte bessen (Sambucus Nigra) te gebruiken om een ​​preparaat te creëren dat het immuunsysteem versterkte. Uit dit oude recept, gecombineerd met zwarte Ceylon-thee, typisch voor Zuid-India, komt de variant van de klassieke Copperhead London Dry Gin, de Black Batch, altijd geproduceerd volgens de traditionele methode en drie keer gedistilleerd, in kleine batches, door een koperen ketel: welkom bij de donkere kant van Gin.
Helder en kleurloos, in de neus is het een explosie van aroma's, variërend van kardemom tot sinaasappelschillen in alcohol, en dan uitkomend bij vlierbessen, op een aardse achtergrond van kreupelhout en droge bladeren. In de mond is hij diep balsamico en doet hij heel duidelijk denken aan jeneverbes, terwijl hij ten tweede gekruid is met kaneel, wat hem een ​​bijna pittige smaak geeft. Droge en vrij aanhoudende afdronk met zoete kruidige tonen.