Whisky Umiki Ocean Fused (50CL, 46.0% Vol.)

Whisky Umiki Ocean Fused (50CL, 46.0% Vol.)

Il Umiki Japanese Whisky è una creazione originale di Yoshino Spirits, la stessa azienda che firma l’innovativo Kamiki Whisky. Anche in questo caso, l’approccio alla produzione è unico e profondamente radicato nella cultura giapponese, ma con una personalità completamente diversa.

Il nome Umiki nasce dall’unione di due parole giapponesi: Umi (oceano) e Ki (albero), evocando la filosofia naturale che ispira questo distillato. Il whisky è infatti maturato in botti di pino giapponese e miscelato con acqua oceanica filtrata e desalinizzata proveniente dal Pacifico, un elemento distintivo che gli conferisce un carattere marino inconfondibile.

Prodotto da whisky di malto distillati lungo le coste del Giappone, Umiki rappresenta un audace passo avanti nella distillazione sostenibile, fondendo armoniosamente i simboli naturali del Giappone — l’oceano e la foresta — in un’unica bottiglia.

Note di degustazione

Colore
Oro ambrato brillante, con riflessi caldi e luminosi.

Olfatto
Aromi complessi e delicati, con note di legno di pino, vaniglia e un leggero accenno salmastro che richiama la brezza marina.

Palato
Morbido e avvolgente, con una struttura equilibrata in cui si alternano sentori dolci di miele e vaniglia a sfumature resinose e lievemente salate.

Finale
Persistente e raffinato, con un piacevole richiamo di pino e un tocco marino che ne sottolinea l’originalità.