L'Archetipo

La storia di L'Archetipo prende forma nel 1970, quando Carlo Dibenedetto Sr. avvia il lavoro viticolo in Contrada San Giorgio. Nel corso degli anni l'azienda passa dalla vendita del vino sfuso alla volontà di dare alle proprie uve un'identità precisa attraverso l'imbottigliamento, che diventa una tappa importante del percorso familiare.

Francesco Valentino Dibenedetto, agronomo e contadino, prosegue questo cammino insieme alla moglie Anna Maria Passarelli e ai figli Carlo Nazareno, Domenico, Andrea e Maria Clelia. Negli anni Ottanta avvia la conversione al biologico; dal 2000 approfondisce la biodinamica e, attraverso lo studio del pensiero di Masanobu Fukuoka, arriva a definire un approccio basato sull'agricoltura sinergica.

Nel 2010 la filosofia produttiva trova una nuova casa nella cantina di Contrada Tafuri, costruita interamente in tufo. Nel 2013 l'azienda rafforza il lavoro di recupero di varietà pugliesi come Maresco e Susumaniello; dal 2015 sviluppa anche spumanti secondo il metodo ancestrale. Nel 2016 l'ingresso nel catalogo Triple A conferma la coerenza di un percorso che unisce agricoltura, artigianalità e identità territoriale.

Il centro del progetto L'Archetipo è il suolo. L'agricoltura sinergica mira a favorire le relazioni naturali tra piante, microrganismi e sostanza organica, evitando l'aratura profonda, i fertilizzanti chimici e i pesticidi di sintesi. L'obiettivo è mantenere il terreno vivo e autonomo, lasciando che le diverse componenti dell'ecosistema cooperino fra loro.

Questa impostazione continua in cantina, dove le uve di proprietà vengono lavorate in ambienti di tufo dalle condizioni naturalmente favorevoli. La scelta è di accompagnare la trasformazione senza uniformare i vini, rispettando varietà, vendemmia e caratteristiche della materia prima. Rossi, rosati e spumanti seguono percorsi differenti, ma condividono una ricerca di autenticità e vitalità.

Nel catalogo DrinkShopStore la selezione comprende Aglianico, Primitivo, Primitivo Aglianico, Niuru Maru Negroamaro, Susumaniello Rosso, Mistico Primitivo e gli spumanti Marasco e Susumante. Ogni referenza mantiene nella propria scheda le informazioni specifiche su vitigno, denominazione, annata e metodo produttivo.