Mucci Giovanni
I nostri produttori / Confetteria storica e laboratorio dolciario

Mucci Giovanni

Mucci Giovanni racconta oltre 130 anni di alta confetteria pugliese. Fondata nel 1894 da Nicola Mucci ad Andria, la casa è celebre per i Tenerelli Mucci®, i confetti alle mandorle, le dragées al cioccolato e le specialità al liquore. Una tradizione familiare che unisce selezione delle materie prime, ricette storiche e sensibilità contemporanea.

Una storia da conoscere
Andria (BT) · produzione a Trani (BT) Puglia Dal 1894

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Una storia da conoscere

La storia di Mucci Giovanni inizia nel 1894, quando Nicola Mucci apre ad Andria una confetteria dedicata a confetti, caramelle e cioccolato. Nei decenni successivi l'azienda affina le proprie lavorazioni e dà vita a creazioni destinate a diventare simboli della confetteria italiana. Nel 1920 nasce la Mandorla Imperial, confetto con mandorla pelata rivestita di cioccolato bianco; negli anni Trenta prende forma la ricetta dei Tenerelli Mucci®, dove la croccantezza delle mandorle di Toritto e delle nocciole piemontesi incontra il cioccolato e una sottile confettatura. Con Giovanni Mucci e le generazioni successive, il patrimonio della famiglia cresce, fino all'attività produttiva moderna di Trani. Nel cuore storico di Andria, il Museo del Confetto Giovanni Mucci custodisce documenti, antichi utensili, macchinari e testimonianze dell'arte confettiera. La storia continua oggi attraverso una ricca collezione di confetti classici, dragées al cioccolato, assortimenti di frutta a guscio e ripieni aromatici al liquore.

La filosofia

L'identità della casa Mucci si fonda sulla qualità degli ingredienti e sulla precisione delle lavorazioni. Mandorle italiane pregiate, come quelle di Toritto e la Pizzuta di Avola, nocciole selezionate e cioccolato sono valorizzati in consistenze armoniche: un cuore croccante, una copertura morbida o un involucro zuccherino sottile. La tradizione artigianale di famiglia convive con un controllo moderno dei processi produttivi. I Tenerelli, le dragées e gli Shots Mucci al liquore nascono per trasformare un confetto in un momento di degustazione: dall'eleganza delle bomboniere e delle cerimonie al piccolo piacere da offrire insieme al caffè. DrinkShopStore seleziona le referenze Mucci nel rispetto della loro identità e delle confezioni originali.

02 / La selezione DrinkShopStore

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