Cantina Sampietrana

Il 21 aprile 1952, 68 viticoltori fondano Cantina Sampietrana con l'obiettivo di trasformare direttamente le uve del territorio. Nella San Pietro Vernotico della metà del Novecento il vino viaggia soprattutto sfuso, sfruttando il vicino scalo ferroviario; il progetto cooperativo permette ai coltivatori di valorizzare il proprio lavoro. La sede rimane nel centro storico del paese, tra Brindisi e Lecce. Il passaggio dalla vendita di vino sfuso all'imbottigliamento e all'affermazione del marchio segna la crescita della cooperativa. Oggi la cantina presenta selezioni di Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Malvasia Nera, rosati, bianchi e rossi da invecchiamento. Tra le etichette rappresentative figurano Tre Filari, Settebraccia, Iussum, Mirafolia, Sessantenario e Since 1952, oltre alle altre denominazioni salentine.

La produzione unisce la memoria agricola dell'alberello pugliese con pratiche enologiche moderne. Il Negroamaro nasce in vigneti storici del Salento, dove suoli calcarei e argillosi, clima mediterraneo e ventilazione favoriscono maturazione e concentrazione aromatica. Accanto ai vitigni tradizionali la cantina vinifica anche Syrah, Chardonnay e altre varietà, differenziando stili e affinamenti. Selezione delle uve, fermentazioni a temperatura controllata e investimenti tecnologici sono al servizio dell'espressione territoriale. Cantina Sampietrana segnala l'adozione di sistemi di certificazione BRC/IFS e di protocolli produttivi orientati alla tracciabilità. Le valutazioni nazionali e internazionali attestano il lavoro sulle etichette più rappresentative; ogni riconoscimento è attribuito all'annata effettivamente valutata.