Castello Banfi

Banfi nasce nel 1978 per iniziativa dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani, con il contributo enologico di Ezio Rivella. Il progetto prende forma a Montalcino e affianca alla vocazione del territorio un lavoro sistematico di studio e innovazione.

La zonazione aziendale avviata nel 1980 e la selezione clonale del Sangiovese iniziata nel 1982 rappresentano due tappe decisive. L’obiettivo è comprendere le relazioni tra varietà, suolo e ambiente, scegliendo le combinazioni più adatte per vini riconoscibili e coerenti.

Nel 1983 viene acquisito il castello di Poggio alle Mura, restaurato e divenuto un riferimento dell’ospitalità aziendale. Alla produzione si affiancano cultura del vino e accoglienza. La storia Banfi comprende anche il Piemonte, entrato nel progetto dal 1979, con una propria tradizione spumantistica.

La selezione Drinkshopstore comprende diverse espressioni della casa. Per scegliere è utile leggere denominazione e annata: il nome Poggio alle Mura compare su vini distinti, ciascuno con un proprio percorso produttivo.

Il rapporto fra ricerca e territorio guida il lavoro di Banfi. Il Sangiovese è il centro della produzione di Montalcino, interpretato attraverso selezioni e affinamenti diversi. Poggio alle Mura Rosso di Montalcino mette questa esperienza al servizio di un vino gastronomico, con frutto, struttura e freschezza.

La cantina ha sviluppato iniziative di formazione e cultura enologica, fra cui la Fondazione Banfi e Sanguis Jovis. La sostenibilità comprende ambiente, persone e territorio, con certificazione Equalitas ottenuta nel 2021. Nelle schede, dati tecnici e riconoscimenti sono associati alla specifica etichetta e all’annata.