Civa Refosco DOC Friuli Colli Orientali Vigneto Bellazoia 2020

Civa Refosco DOC Friuli Colli Orientali Vigneto Bellazoia 2020 

Vino Rosso Friuli Colli Orientali DOC - Refosco dal Peduncolo Rosso

Civa Refosco DOC Friuli Colli Orientali Vigneto Bellazoia è un vino rosso di grande carattere prodotto da Tenimenti Civa nei Colli Orientali del Friuli. Ottenuto da uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della regione, il Refosco dal Peduncolo Rosso, esprime tutta la forza e l'eleganza del territorio friulano.

Il vigneto Bellazoia, caratterizzato dai tipici terreni di marne e arenarie chiamati localmente "Ponca", dona al vino struttura, freschezza e una raffinata complessità aromatica.

SCHEDA TECNICA

FILOSOFIA PRODUTTIVA

Tenimenti Civa valorizza i vitigni storici del Friuli attraverso una produzione orientata alla qualità e alla massima espressione del territorio. Il Refosco dal Peduncolo Rosso rappresenta una delle varietà simbolo della regione, capace di offrire vini intensi, longevi e caratterizzati da una spiccata identità.

Il vigneto Bellazoia permette di ottenere un Refosco elegante e armonioso, dove la struttura del vitigno incontra la mineralità e la freschezza tipiche dei Colli Orientali del Friuli.

VINIFICAZIONE

Le uve vengono raccolte nel momento di perfetta maturazione e sottoposte a una vinificazione tradizionale con macerazione sulle bucce. La fermentazione a temperatura controllata consente di estrarre colore, profumi e struttura mantenendo equilibrio e finezza.

• Raccolta delle uve.
• Selezione dei grappoli migliori.
• Macerazione sulle bucce.
• Fermentazione a temperatura controllata.
• Maturazione fino al raggiungimento del perfetto equilibrio.

AFFINAMENTO

Il produttore non dichiara la durata precisa dell'affinamento. Il vino viene lasciato maturare fino al raggiungimento della piena armonia tra struttura, tannini e complessità aromatica.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore:
Rosso rubino intenso con riflessi violacei tipici del vitigno.

Profumo:
Intenso e caratteristico, con sentori di mora, lampone, ribes nero, ciliegia matura e note speziate accompagnate da eleganti sfumature floreali.

Gusto:
Deciso e strutturato, con una piacevole freschezza, tannini equilibrati e un finale persistente. Un vino di grande personalità, capace di unire potenza ed eleganza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

• Carni rosse alla griglia.
• Brasati e arrosti.
• Selvaggina.
• Cacciagione.
• Salumi friulani.
• Formaggi stagionati.
• Piatti della cucina tradizionale friulana.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Servire a 16-18°C in calice ampio da vino rosso per valorizzarne struttura e complessità aromatica.

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. Una corretta conservazione permette al vino di sviluppare nel tempo maggiore complessità ed eleganza.

SINTESI PRODOTTO

Civa Refosco DOC Friuli Colli Orientali Vigneto Bellazoia è un rosso di grande identità territoriale, ottenuto da Refosco dal Peduncolo Rosso coltivato in uno dei vigneti più vocati dei Colli Orientali del Friuli. Intenso, elegante e strutturato, esprime profumi di frutta scura, freschezza e tannini armoniosi, ideale per accompagnare piatti importanti della cucina italiana.