Heymann Löwenstein RIESLING 2021

Heymann Löwenstein RIESLING 2021

Le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata, con protezione dall'ossigeno. Acciaio, cemento, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Heymann-Löwenstein produce Riesling nella Mosella Terrassata, su ripidi vigneti di ardesia e con fermentazioni che valorizzano mineralità e struttura.

100% Riesling

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Giallo paglierino luminoso

Profumo: Agrumato, con sentori di limone, scorza di arancia, frutta secca e fiori di campo, su un leggero sottofondo di spezie

Sapore: Molto fresco, teso, verticale, intenso e minerale, con aromi rocciosi e agrumati

Aspetto / Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.

Profumo: Agrumi, mela, pesca bianca, fiori e richiami minerali di ardesia o pietra.

Gusto: Secco e teso, con acidità viva, mineralità e finale lungo e sapido.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C, a temperatura più alta per selezioni strutturate o affinate. Indicati con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Antipasti di mare
• Pesce e crostacei
• Primi piatti
• Carni bianche e formaggi freschi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.