Beczki po sherry Sibona Grappa Riserva (0,5 l, 44% obj.)

Beczki po sherry Sibona Grappa Riserva (0,5 l, 44% obj.)

Ta specjalna Grappa Riserva di Barbera dojrzewała już przez długi okres (2 lata) w drewnie dębowym, następnie dojrzewała przez ponad 24 miesiącew beczkach zakupionych w Hiszpanii i była już używana do podnieść poziom „Sherry” jednej z najbardziej prestiżowych winnic. Szczególny okres w beczkach Sherry został przez nas przetestowany w innowacyjny sposób na Grappie i z wyjątkowymi wynikami z jakościowego punktu widzenia. Intensywny i charakterystyczny aromat oraz elegancki, urzekający smak ze słodkim posmakiem bardzo przypominają sherry znajdujące się już w tych beczkach.

Wytłoki Barbera, z winogron zebranych na świeżo podczas zbiorów i wyselekcjonowanych Sibona.

Destylacja: Całkowicie na miejscu, w miedzianych alembikach, dzięki mądremu doświadczeniu naszych enologów-mistrzów destylacji.

Uszlachetnianie: przez długi okres w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

Dojrzewanie: najpierw 2 lata w klasycznych dębowych beczkach o średniej pojemności, a następnie w beczkach po sherry przez kolejne 2 lata (całkowity pobyt w drewnie 4 lata).

Zawartość alkoholu : 44% obj.

Butelka: specjalna i elegancka butelka Sibona z podziałką, z bocznymi wycięciami wskazującymi zawartość i dzióbkiem do nalewania.

Etui: eleganckie cylindryczne etui z górnym zamknięciem.

Pojemność : 50 cl.

CHARAKTERYSTYKA ORGANOLEPTYCZNA

Kolor : Bursztynowy.

Aromat: Intensywny, charakterystyczny, z delikatnymi nutami orzechów włoskich i laskowych.

Smak: Elegancki, wciągający i z cudownym posmakiem. Trwały finisz z nutami suszonych owoców i kakao.

Parowanie: suszone owoce, orzechy, migdały, słodycze i czekolada. Pyszne także z dojrzałymi serami. Idealne także w połączeniu z cygarem.

Wskazówki degustacyjne: Degustuj w temperaturze około 18°C, w klasycznym kieliszku do tulipanów lub kieliszku balonowym z nóżką lub bez (typ koniakowy).