Beczki Sibona Grappa Riserva Porto Magnum (1,5 l, 44% obj.)

Beczki Sibona Grappa Riserva Porto Magnum (1,5 l, 44% obj.)

Ta specjalna Grappa Riserva di Nebbiolo, dojrzewająca już przez długi okres (ponad 2 lata) w drewnie dębowym, była następnie leżakowana przez ponad 24 miesiące w beczkach zakupionych w Portugalii i już wcześniej używana do podniesienia poziomu „vintage porto” niektórych z najbardziej prestiżowych winnic. Szczególna trwałość beczek porto, stosowana już w whisky, została przez nas przetestowana w innowacyjny sposób na Grappie i z wyjątkowymi wynikami z jakościowego punktu widzenia. Delikatny i szczególny aromat oraz niepowtarzalny, pełny, elegancki smak z owocowym posmakiem bardzo przypomina porto zawarte już w tych beczkach.

Surowiec: Wytłoki Nebbiolo, z winogron zebranych na świeżo podczas zbioru i wyselekcjonowanej odmiany Sibona.

Destylacja: Całkowicie własna, w miedzianych alembikach, dzięki mądremu doświadczeniu naszych enologów-mistrzów destylacji.

Starzenie: przez długi okres w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

Starzenie się: najpierw 2 lata w klasycznych dębowych beczkach o średniej pojemności, a następnie w beczkach po porto przez kolejne 2 lata (całkowity pobyt w drewnie 4 lata).

Zawartość alkoholu: 44% obj.

Butelka: specjalna i elegancka butelka Sibona z podziałką, z bocznymi wycięciami wskazującymi zawartość i dzióbkiem do nalewania.

Etui: Eleganckie etui cylindryczne, z górnym zamknięciem.

Pojemność: 50 cl.

CHARAKTERYSTYKA ORGANOLEPTYCZNA

Kolor: Bursztynowy.

Perfumy: Delikatne, szczególne, z nutami wanilii.

Smak: Wyjątkowy, pełny, elegancki, z posmakiem dojrzałych jagód i długą trwałością.

Połączenia: suszone owoce, orzechy, migdały, słodycze i czekolada. Pyszne także z dojrzałymi serami. Idealne także w połączeniu z cygarem.

Wskazówki degustacyjne: degustuj w temperaturze około 18°C, w klasycznym kieliszku do tulipana lub balonowym z nóżką lub bez (typ koniakowy).