Beczki po whisky Sibona Grappa Riserva (0,5 l, 44% obj.)

Beczki po whisky Sibona Grappa Riserva (0,5 l, 44% obj.)

Ta specjalna Grappa Riserva dojrzewała już przez długi okres (ponad 2 lata) w drewnie dębowym, a następnie leżakowała przez ponad 24 miesiące w beczkach zakupionych w Stanach Zjednoczonych (Tennessee) i była już wcześniej używana do podniesienia „ Tennessee Whiskey” jednej z najbardziej prestiżowych destylarni.

Szczególny okres w beczkach Tennessee Whisky został przez nas przetestowany w innowacyjny sposób na Grappie i z wyjątkowymi wynikami z jakościowego punktu widzenia.

Intensywny aromat z nutami słodowymi i wyrafinowany, złożony smak z trwałym posmakiem bardzo przypomina ten z Tennessee Whiskey zawartej już w tych beczkach.

Surowiec: Wytłoki (głównie z winorośli Dolcetto i Arneis), z winogron zebranych na świeżo podczas zbiorów i wyselekcjonowanej odmiany Sibona.

Destylacja: Całkowicie na miejscu, w miedzianych alembikach, dzięki mądremu doświadczeniu naszych enologów-mistrzów destylacji.

Uszlachetnianie: przez długi okres w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

Starzenie się: najpierw 2 lata w klasycznych dębowych beczkach o średniej pojemności, a następnie w beczkach po whisky Tennessee przez kolejne 2 lata (całkowity pobyt w drewnie 4 lata).

Zawartość alkoholu : 44% obj.

Butelka: specjalna i elegancka butelka Sibona z podziałką, z bocznymi wycięciami wskazującymi zawartość i dzióbkiem do nalewania.

Etui: Eleganckie etui cylindryczne, z górnym zamknięciem.Pojemność: 50 cl.

Kolor : Bursztynowy.

Aromat: Intensywny, harmonijny, z nutami słodu i nutami wanilii i lukrecji

Smak: wyrafinowany, złożony i z trwałym posmakiem. Na finiszu wanilia i skórka pomarańczowa.

Parowanie: suszone owoce, orzechy, migdały, słodycze i czekolada. Pyszne także z dojrzałymi serami. Idealne także w połączeniu z cygarem.

Wskazówki degustacyjne: Degustuj w temperaturze około 18°C, w klasycznym kieliszku do tulipanów lub kieliszku balonowym z nóżką lub bez (typ koniakowy).