Alessandro Rivetto Langhe Arneis DOC Matirè 2023

Alessandro Rivetto Matirè Langhe Arneis DOC 2023: il vino delle Langhe da conoscere

Il Alessandro Rivetto Matirè Langhe Arneis DOC 2023 è un vino bianco piemontese da Arneis 100%, prodotto da Alessandro Rivetto sulle colline delle Langhe. L'annata 2023 racconta la tipicità del territorio e il lavoro della cantina attraverso una vinificazione orientata all'identità varietale. Il nome Matirè nasce dall'unione dei nomi Matilde e Irene, le figlie gemelle di Alessandro Rivetto. La scelta sottolinea il carattere personale di questa etichetta: un bianco gioioso, vivace, pensato tanto per l'aperitivo quanto per una tavola di pesce. La vinificazione in acciaio valorizza la delicata aromaticità dell'Arneis.

La storia di Alessandro Rivetto e delle Langhe

La storia dell'Azienda Agricola Alessandro Rivetto si sviluppa nelle Langhe, fra La Morra, Alba, Serralunga d'Alba e Sinio. Il progetto nasce dalla passione per la vigna tramandata dal bisnonno Giovanni e dal nonno Ercole, unita a un lavoro contemporaneo sulla selezione delle uve e sull'affinamento. La cantina dedica un percorso distinto a Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis e Nascetta, rispettando la personalità delle denominazioni e utilizzando la tradizionale bottiglia Albeisa.

Territorio e vigneti: Comuni delle Langhe, Piemonte

L'Arneis è una delle varietà autoctone del Piemonte, particolarmente apprezzata per eleganza, frutto bianco e finale caratteristico. I vigneti delle Langhe offrono al Matirè un ambiente collinare adatto a preservare freschezza e definizione aromatica, lontano dalle note vanigliate di un bianco affinato in rovere.

Il vitigno: Arneis 100%

La varietà protagonista di questa bottiglia è Arneis 100%. Vendemmia manuale e conoscenza delle singole parcelle permettono di valorizzare le caratteristiche di un territorio collinare celebre per la diversità dei propri vini. La vinificazione è orientata a un equilibrio fra intensità aromatica e piacevolezza gustativa, senza cancellare i tratti tipici dell'uva.

Annata 2023: carattere e stile

Il nome Matirè nasce dall'unione dei nomi Matilde e Irene, le figlie gemelle di Alessandro Rivetto. La scelta sottolinea il carattere personale di questa etichetta: un bianco gioioso, vivace, pensato tanto per l'aperitivo quanto per una tavola di pesce. La vinificazione in acciaio valorizza la delicata aromaticità dell'Arneis.

Vendemmia e vinificazione

diraspapigiatura, circa 30 ore di contatto a freddo tra mosto e bucce, poi fermentazione a temperatura controllata in acciaio con macerazione di circa cinque giorni.

Affinamento e scelta dei contenitori

Maturazione in vasche di acciaio per mantenere limpida l'espressione del frutto e la freschezza dell'Arneis.

Note di degustazione

• Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini.
• Profumo: Mela verde, pesca bianca, agrumi freschi, fiori di acacia e camomilla.
• Gusto: Secco, fragrante e sapido, con buona persistenza e una piacevole sfumatura leggermente amaricante.

Abbinamenti gastronomici

Il Alessandro Rivetto Matirè Langhe Arneis DOC 2023 accompagna con particolare armonia antipasti di mare, frittura di calamari, insalate di polpo, risotto alle verdure, formaggi freschi e carpacci di pesce. La qualità del frutto, l'equilibrio delle componenti gustative e la personalità varietale lo rendono una scelta interessante per la cucina piemontese e per interpretazioni contemporanee della cucina italiana.

Come servire e conservare il vino

Servire a 12–14 °C in un calice adatto alla tipologia. Conservare al riparo dalla luce e dal calore, con temperatura stabile e senza vibrazioni. Un'apertura attenta, adattata allo stato evolutivo del vino, permette di seguire le variazioni del bouquet nel tempo.

Premi, critiche e riconoscimenti

La qualità del Matirè si racconta anzitutto attraverso la tipicità dell'Arneis, la vendemmia manuale e la vinificazione attenta alla fragranza. Le degustazioni di altri bianchi della cantina restano riferite alle rispettive etichette e annate.

Scheda tecnica 2023

Domande frequenti

Che vino è Alessandro Rivetto Matirè Langhe Arneis DOC 2023?

È un vino bianco della denominazione Langhe Arneis DOC, prodotto con Arneis 100% da Alessandro Rivetto in Piemonte.

Quale vinificazione viene utilizzata?

diraspapigiatura, circa 30 ore di contatto a freddo tra mosto e bucce, poi fermentazione a temperatura controllata in acciaio con macerazione di circa cinque giorni.

Quanto dura l'affinamento?

Maturazione in vasche di acciaio per mantenere limpida l'espressione del frutto e la freschezza dell'Arneis.

Quali sono gli abbinamenti migliori?

Tra i più indicati: antipasti di mare, frittura di calamari, insalate di polpo, risotto alle verdure, formaggi freschi e carpacci di pesce.

A quale temperatura si serve?

12–14 °C, in calice adatto allo stile del vino.

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Allergeni

Contiene solfiti. Le informazioni obbligatorie sugli ingredienti e sui valori nutrizionali della specifica bottiglia sono riportate sull'etichetta o nell'eventuale e-label.