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CANTINA DIOMEDE

CANTINA DIOMEDE ANNIBALE NERO DI TROIA APPASSITO 2015

CANTINA DIOMEDE ANNIBALE NERO DI TROIA APPASSITO 2015

Prezzo di listino €15,20 EUR
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CANTINA DIOMEDE ANNIBALE NERO DI TROIA APPASSITO 2015

Invecchiamento: 6 mesi in barrique non tostate di rovere francese

Alcool: 15% Vol.
Uvaggio: 100% Nero di Troia
Area di produzione: Puglia, colline del Nord barese (Murgia)
Terreno: Calcareo
Sistema di allevamento: Contro spalliera
Densità x ha: 4500
Vendemmia: Fine Ottobre
Colore: Rosso
Capacità: 750ml
Vinificazione: 20 gg di macerazione a temperatura controllata con lieviti selezionatissimi

Caratteristiche sensoriali: Sentori di frutta rossa matura, marmellata. Al gusto è caldo,
avvolgente con tannino asciutto, dolcemente fruttato in una struttura morbida e persistente.
Abbinamenti: Formaggi molto stagionati, ragu di carne, carni rosse importanti
Temperatura di servizio: 20-22°C Decantare prima di servire  

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