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Castello Banfi

CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022

CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022

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CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022
Il rosato in perfetto stile provenzale: il matrimonio ideale tra il Sangiovese e il Vermentino.

VARIETÀ
Sangiovese e Vermentino

METODO DI PRODUZIONE
Fermentazione: il Sangiovese è stato vinificato in bianco a bassa temperatura (16-18°) in tini in acciaio; Il Vermentino è stato fermentato a bassa temperatura (13-16°C) in tini in acciaio.

Affinamento: in tini in acciaio con sosta sulle fecce per 2 mesi c.a.

IL COMMENTO DELL’ENOLOGO
Vino dalle nuance rosa pallido, al naso spiccano le tipiche note di frutti rossi del Sangiovese e i sentori agrumati e di salvia del Vermentino. Fresco e con una buona persistenza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Delizioso come aperitivo, è perfetto per accompagnare piatti leggeri sia di carne che di pesce. 

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