Domaine Armelle et Bernard RION MARSANNAY EN SAMPAGNY 2021
I vini di Marsannay hanno un carattere davvero unico nell’espressione del frutto, specialmente nella declinazione dei frutti rossi dalla ciliegia alla prugna, sembre nelle versioni fresche e croccanti, vini che possono essere anche mediamente tannici con grandi potenziali di AFFINAMENTO .
SCHEDA TECNICA
Produttore
Domaine Armelle et Bernard RION
Categoria
Vini
Tipologia
Vini Rossi
Provenienza
Vosne-Romanée, Borgogna, Francia
Annata/Vintage
2021
Vitigno / uvaggio
Pinot Nero
Gradazione alcolica
14% Vol.
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Il Domaine Armelle et Bernard Rion produce Pinot Noir e Chardonnay in diverse appellazioni della Côte de Nuits e della Borgogna, con vinificazioni orientate alla trasparenza del terroir.
MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE
La fermentazione avviene a contatto con le bucce per estrarre colore, aromi e tannini. L'affinamento in acciaio, cemento o legno viene definito in base a vitigno, denominazione e obiettivo stilistico.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore rosso rubino o granato. Profumi di frutti rossi e neri, spezie ed erbe; sorso strutturato, equilibrato e persistente.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 16 e 18 °C. I vini giovani richiedono breve ossigenazione; le selezioni importanti possono essere aperte in anticipo o decantate.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Primi piatti saporiti
Carni rosse
Arrosti
Selvaggina
Formaggi stagionati
INGREDIENTI E ALLERGENI
Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Domaine Armelle et Bernard RION MARSANNAY EN SAMPAGNY 2021 è una proposta di Domaine Armelle et Bernard RION con un'identità definita dalla provenienza, dalle materie prime e dal metodo di lavorazione.
Premetto che preferisco sapori secchi, questo dosaggio zero è estremamente fresco senza essere eccessivamente acido. La bolla è delicata ed è perfetto per un aperitivo con frutta secca e formaggi grassi freschi