Montepulciano d’Abruzzo (vitigno autoctono)
EVOLUZIONE IN BARRIQUE
13,5% VOL. ALC.
SERVIRE A 16/18°C
Vinificazione
I grappoli vengono raccolti e vinificati tradizionalmente con una lunga macerazione delle bucce a temperatura controllata. Successivamente avviene la fermentazione malolattica e decantazione in acciaio inox.
Colore
Rosso intenso con leggeri riflessi scuri di porpora.
Olfatto
Bouquet elegante in cui sentori di amarena e frutti di bosco si coniugano a note di pepe nero, cacao e aromi balsamici.
Gusto
Pieno, armonico, spiccano al palato i tannini tipici del Montepulciano, bilanciati da una complessa struttura, polposità e morbidezza. Al retrogusto manifesta nuances di confettura ed una buona persistenza.
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