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LA CROTTA DI VEGNERON

LA CROTTA DI VEGNERON Syrah Creme 2017

LA CROTTA DI VEGNERON Syrah Creme 2017

Prezzo di listino €13,00 EUR
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LA CROTTA DI VEGNERON Syrah Creme 2017
TIPOLOGIAVino rosso Valle d'Aosta DOC Syrah

ZONA PRODUTTIVA Vigneti in esposizione sud-est, sud-ovest nei comuni di Nus, Quart, Saint-Denis, Chambave, Châtillon a 450/550 mt slm.

VITIGNO Syrah 100%

TIPOLOGIA DEL TERRENO Morenico, sciolto sabbioso in forte pendenza

VINIFICAZIONE In acciaio, a 25 °C, macerazione di 20 giorni.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot.

COLORE Rosso rubino con riflessi granati.

PROFUMO Intenso, persistente, fruttato. Si riconoscono sentori caratteristici di frutta rossa matura, speziato e balsamico.

ABBINAMENTI Salumi tipici (mocetta), ricette tipiche di selvaggina, arrosti. Temperatura di servizio: 18 °C.

SAPORE Caldo, pieno, di gran volume, ottimo l'equilibrio fra le parti morbide e i tannini. Gradevolmente speziato, estremamente persistente.

INVECCHIAMENTO Affinamento 100% in legno tra barrques e tonneaux. 

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