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MARCHESI MAZZEI 1435

MARCHESI MAZZEI 1435 Zisola Sicilia Noto Rosso DOC 2022

MARCHESI MAZZEI 1435 Zisola Sicilia Noto Rosso DOC 2022

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MARCHESI MAZZEI 1435 Zisola Sicilia Noto Rosso DOC 2022

Il nuovo stile del Nero d'Avola
Zisola proviene esclusivamente da viti coltivate ad "alberello" vicino a Noto, in un'area dalla vocazione unica. La vicinanza del mare e la struttura calcarea del suolo consentono di bilanciare al meglio la naturale esuberanza del Nero d'Avola, con grande freschezza ed eleganza.


Zisola – Dettagli del Vino

Ubicazione Azienda
Contrada Zisola, Noto (Siracusa), Sicilia

Uvaggio

100% Nero d'Avola
Caratteristiche Chimiche

Alcool: 13.00%
Acidità Totale: 5.60%
Ubicazione dei Vigneti

Altitudine: 130 m.s.l.m.
Esposizione: Sud/Est
Terreno: Medio impasto, con prevalenza di calcare
Informazioni sui Vigneti

Età delle vigne: 13-18 anni
Sistema di allevamento: Alberello
Densità di impianto: 5.550 viti per ettaro
Vendemmia

Effettuata manualmente dal 21 Settembre
Vinificazione

Temperatura di fermentazione: 26 - 28°C
Tempo di macerazione: 14 - 16 giorni
Affinamento

10 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 litri (33% nuovi)
Imbottigliamento e Uscita


Informazioni Storiche
Prima annata prodotta: 2004
Potenziale di invecchiamento: Fino a 10 anni
Profilo Sensoriale

Bel corpo
Sentori di frutti di bosco e agrumi
Gusto complesso e stratificato
Abbinamenti Gastronomici

Ideale con:
Zuppe di pesce speziate
Primi piatti con carne
Carni rosse
Verdure grigliate 

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