• Rest & Be Thankful Lluidas Vale 7 years 2015 (70CL, 46.0% Vol.)
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Rest Be Thankful

Rest & Be Thankful Lluidas Vale 7 years 2015 (70CL, 46.0% Vol.)

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Rest & Be Thankful Lluidas Vale 7 years 2015 (70CL, 46.0% Vol.)
Distillato nel 2015 a Lluidas Vale (Worthy Park, Giamaica), questo rum nasce da una rapida fermentazione (circa 30 ore) in vasche di rovere americano, seguita dalla distillazione in ironing still tipo Forsyth. Il distillato è stato poi invecchiato per 4 anni in Giamaica in botti di bourbon di primo riempimento prima di essere trasferito in Scozia per altri 3 anni. Il risultato: un bellissimo rum di melassa in stile "leggero" che è allo stesso tempo delicato e complesso con marcatori giamaicani all'appuntamento.

Aroma: Fresco e fruttato. Frutto della passione, mango, lime. Palato: Intenso e avvolgente. Ananas arrostito, uva passa. Finale: Lungo e riposante. Vaniglia, Banane flambée. 

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