Rhum Agricole J.M. Fumée Volcanique (70CL, 49.0 Vol.)

Rhum JM Fumée Volcanique

L'Atelier des Rhums nasce da un inedito lavoro di botti orchestrato dalla nostra maestra cantiniere, Karine Lassalle. Esplorando le molteplici possibilità offerte dai diversi succhi, tecniche di tostatura, tipologie di legno e capacità delle botti, tre blend dai profili aromatici eccezionali e singolari si sono distinti per formare l'“Atelier des Rhums”.Jardin Fruité, Fumée Volcanique ed Epices Créoles si rivolgono ai professionisti del bar che desiderano esplorare il know-how di Rhum J.M attraverso nuove referenze.La distilleria J.M si è avvalsa dell'esperienza di Joseph Akhavan (fondatore e capo bartender di Mabel a Parigi), per creare i cocktail signature dell'"Atelier des Rhums" ed evidenziare così tutta la tipicità di questi tre rum.

Note di degustazione del maestro rum makerAl nasoMorbido e accattivante con note di caramello al burro salato e note affumicate quando mescolato, il carattere del rum bianco rimane presente con lime, fiori di canna, miele e anice.In boccaContrassegnato dalla morbidezza e dal volume delle note affumicate, il miele, l'anice e le note empireumatiche conferiscono una bella consistenza.Il finaleLungo su note fumose.