L'Atelier des Rhums nasce da un inedito lavoro di botti orchestrato dalla nostra maestra cantiniere, Karine Lassalle. Esplorando le molteplici possibilità offerte dai diversi succhi, tecniche di tostatura, tipologie di legno e capacità delle botti, tre blend dai profili aromatici eccezionali e singolari si sono distinti per formare l'“Atelier des Rhums”.
Al naso: Frutti esotici flambé (banana, ananas), baccello di vaniglia spezzato, miele dei Caraibi, agrumi canditi (limone, arancia, pompelmo) e noce moscata
In bocca: Noce moscata, frutta flambé e note legnose, dolce amarezza agrumata e note empireumatiche. Note di vaniglia per delicatezza, volume e rotondità.
Il finale: Rotondo e morbido su agrumi e note legnose
