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Cantina di Merano

Riesling Unterberger Graf von Meran 2022

Riesling Unterberger Graf von Meran 2022

Prezzo di listino €14,50 EUR
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Riesling Unterberger Graf von Meran 2022 RIESLING GRAF SELEZIONE ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l VINO: 100 %  Riesling VIGNETO: Merano – Val Venosta 600 – 750m TERRENI: Terreno leggero, permeabile   d’origine morenica ETÀ DELLE VITI: 12 anni INVECCHIAMENTO: 5 anni + ANALISI CONTENUTO ALCOOL:  13,5 % ACIDITÀ TOTALE:  6,5 g/l ZUCCHERO RESIDUO: 2,5 g/l VINIFICAZIONE Pressatura a grappolo intero. Fermentazione spontanea a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari in inox, senza fermentazione malolattica. Segue maturazione sui lieviti per circa 6 mesi. VALUTAZIONE DELL‘ENOLOGO Colore giallo verdognolo. Aroma fruttato con note di pesca, pietra focaia ed agrumi. Il sapore è fresco, abboccato, con acidità ben strutturata e ottima persistenza. ABBINAMENT  Ideale con frutti di mare, ostriche, ricette asiatiche e antipasti.  Temperatura di servizio: 12-14°C
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