Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 2

San Lorenzo

San Lorenzovini Casabianca Montepulciano DOC 2019

San Lorenzovini Casabianca Montepulciano DOC 2019

Prezzo di listino €8,00 EUR
Prezzo di listino €8,40 EUR Prezzo scontato €8,00 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

San Lorenzovini Casabianca Montepulciano DOC 2019

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il Bouquet è ampio e persistente; i profumi rivelano la prugna e i frutti di bosco. Al gusto è morbido, equilibrato e persistente, leggermente tannico. Abbinamenti gastronomici: Accompagna primi piatti robusti, secondi strutturati,salumi, formaggi stagionati e arrosti di carne.

 

Scheda tecnica

Tipo di vino: Rosso fermo

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata

Vitigno: Montepulciano

Gradazione alcolica: 13,00% vol

Area di Produzione: Italia

Altitudine: 250/300 metri s. l. m.

Densità di impianto: 4000 piante per ettaro

Sistema di Allevamento: Cordone Speronato e Tendone

Raccolta: 1°/2° decade di Ottobre

Vinificazione: Pigiatura, criomacerazione del pigiato e pressatura soffice.

Fermentazione del vino attraverso l’attività dei lieviti naturalmente presenti, nota come fermentazione spontanea. Questa tecnica consente di produrre vini di maggiore complessità. Macerazione sulle buccie a bassa temperatura per 14-20 giorni

Temperatura di fermentazione: 30 °C

Maturazione: 6 mesi in botti di rovere francese

Affinamento: in bottiglia negli appositi locali climatizzati

Conservazione: bottiglia coricata al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura

Capacità di invecchiamento: 3/5 anni

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Visualizza dettagli completi

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)