That boutique-y rum company Flying Dutchman POT STILL RUM Batch 1 4 YO (50CL, 53.0% Vol.)

That boutique-y rum company Flying Dutchman POT STILL RUM Batch 1 4 YO (50CL, 53.0% Vol.)

That boutique-y rum company Flying Dutchman 4 YO (50CL, 53.0% Vol.)

È il primo imbottigliamento di rum di quella Boutique-y Rum Company dalla distilleria Zuidam nei Paesi Bassi! Prodotto con melassa importata (la canna da zucchero non cresce nei Paesi Bassi), ha subito una lunga fermentazione con più ceppi di lievito ed è stato distillato due volte in alambicchi prima di essere riempito in botti Pedro Ximénez, dove ha riposato per quattro anni . C'è molto da fare con l'etichetta piuttosto drammatica, ma è bello vedere che Patrick van Zuidam ha tenuto i suoi vestiti dalle etichette Millstone That Boutique-y Whisky Company...

Naso: cannella, cardamomo e menta piperita, con strati di zucchero di canna e rabarbaro piccante.Palato: ha ancora un sacco di carattere speziato da cucina, anche se ora le note di frutta tropicale emergono in primo piano.Finale: tannini di quercia, gomma di cannella, ananas candito e scorza d'arancia.