• That Boutique-y Whisky Company Distillery 291 - Rye Batch 1 - 11 Mesi (50CL, 49.9% Vol.)
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That Boutique-y Whisky Company Distillery 291 - Rye Batch 1 - 11 Mesi (50CL, 49.9% Vol.)

That Boutique-y Whisky Company Distillery 291 - Rye Batch 1 - 11 Mesi (50CL, 49.9% Vol.)

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That Boutique-y Whisky Company Distillery 291 - Rye Batch 1 - 11 Mesi (50CL, 49.9% Vol.)

 

Il batch #1 del Rye è prodotto alla Colorado’s Distillery 291 con la ricetta unica conosciuta come El Paso County Process, ovvero l’aggiunta di una birra IPA al fermentato. L’etichetta è molto più classica, con riferimenti agli anni ‘20: il disegno raffigura Alfred Stieglitz, Man Ray e il fantasma di Micheal Myers. Invecchiato 11 mesi, imbottigliato alla gradazione di 49,9%, non filtrato a freddo e senza colorazione artificiale, è un’edizione limitata a 496esemplari. Note di Degustazione

 

Aroma: Sciroppo d’acero, crema pasticcera, popcorn salati con frutta secca, scorza d’arancia e spezie: cannella e chiodi di garofano.

Palato: Liquirizia dolce, albicocche secche, chutney di mele e vaniglia; spezie invernali e sciroppo d’acero.

Finale: Una persistente nota di segale, ciambellone e miele

 

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