Amaro di Santa Maria al Monte (1L, 40% vol.)

Amaro di Santa Maria al Monte (1L, 40% vol.)
Especialidade antiga da Ligúria
Composto por produtos aromáticos dos Alpes

O amargo S. Maria é preparado há séculos segundo a antiga fórmula original do Convento de S. Maria al Monte. As doses e características dos mais de trinta ingredientes são respeitadas com absoluto rigor através de um controlo minucioso das ervas e de um período de tempero e processamento de quase um ano e meio. A infusão a frio de ervas moídas, rizomas, flores, raízes, cascas, sementes, resinas e folhas leva cerca de dois meses e garante a extração das partes nobres das plantas ricas em propriedades curativas. Após oito meses de maturação, adiciona-se álcool e açúcar ao preparado obtido e só após mais seis meses de maturação é obtido um amargor alcoólico de 40%, de sabor cheio e redondo, famoso pela perfeita harmonia de aromas e ótimas propriedades digestivas. que o tornam único e inimitável. É um digestivo excepcional, intenso e harmonioso, decidido para ser apreciado puro, revigorante com gelo no final da refeição, perfeito como corretivo de café.