San Leonardo è una garanzia..."Terre" come entry level della cantina si colloca ai piani alti nella sua categoria. Superiore a tantissime etichette base di parecchie cantine. Consigliatissimo. Si presta anche nell'essere servito un pò più fresco in estate (14°-15° C)
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La Maison du Rhum
La Maison du Rhum Perou 2014 (70CL, 45.0% Vol.)
La Maison du Rhum Perou 2014 (70CL, 45.0% Vol.)
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La Maison du Rhum Perou 2014 (70CL, 45.0% Vol.)
Note di degustazione
Colore
Si presenta con una brillante tonalità ambrata dai riflessi ramati, segno di un lungo affinamento in legno. Le botti ex-Sherry ne arricchiscono il profilo cromatico e aromatico, regalando sfumature calde e fruttate.
Olfatto
Il bouquet è ricco e dinamico: all’inizio emergono note erbacee e balsamiche, seguite da accenni di cacao amaro, vaniglia, scorza d’agrumi e cannella. Un leggero tocco di liquirizia completa il quadro aromatico, in un equilibrio impeccabile tra freschezza e dolcezza.
Gusto
Al palato è vellutato ma deciso. Si apre con richiami di caffè tostato e spezie — in particolare pepe nero e cannella — per poi evolvere verso sensazioni più morbide di vaniglia cremosa e frutta secca, come nocciola e mandorla. Le note di legno tostato, eredità delle botti ex-Bourbon ed ex-Sherry, donano complessità e profondità al sorso.
Finale
Persistente e raffinato, con un ritorno di spezie dolci, rovere e un’eco elegante di liquirizia e cacao. Il retrogusto è pulito e secco, con un piacevole calore che invita a una nuova degustazione.
Note di degustazione
Colore
Si presenta con una brillante tonalità ambrata dai riflessi ramati, segno di un lungo affinamento in legno. Le botti ex-Sherry ne arricchiscono il profilo cromatico e aromatico, regalando sfumature calde e fruttate.
Olfatto
Il bouquet è ricco e dinamico: all’inizio emergono note erbacee e balsamiche, seguite da accenni di cacao amaro, vaniglia, scorza d’agrumi e cannella. Un leggero tocco di liquirizia completa il quadro aromatico, in un equilibrio impeccabile tra freschezza e dolcezza.
Gusto
Al palato è vellutato ma deciso. Si apre con richiami di caffè tostato e spezie — in particolare pepe nero e cannella — per poi evolvere verso sensazioni più morbide di vaniglia cremosa e frutta secca, come nocciola e mandorla. Le note di legno tostato, eredità delle botti ex-Bourbon ed ex-Sherry, donano complessità e profondità al sorso.
Finale
Persistente e raffinato, con un ritorno di spezie dolci, rovere e un’eco elegante di liquirizia e cacao. Il retrogusto è pulito e secco, con un piacevole calore che invita a una nuova degustazione.
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