La Maison du Rhum Perou 2014 (70CL, 45.0% Vol.)

La Maison du Rhum Perou 2014 (70CL, 45.0% Vol.)

Note di degustazioneColoreSi presenta con una brillante tonalità ambrata dai riflessi ramati, segno di un lungo affinamento in legno. Le botti ex-Sherry ne arricchiscono il profilo cromatico e aromatico, regalando sfumature calde e fruttate.OlfattoIl bouquet è ricco e dinamico: all’inizio emergono note erbacee e balsamiche, seguite da accenni di cacao amaro, vaniglia, scorza d’agrumi e cannella.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

La Maison du Rhum seleziona rum di differenti origini e tradizioni produttive, imbottigliando annate e stili specifici.

Un leggero tocco di liquirizia completa il quadro aromatico, in un equilibrio impeccabile tra freschezza e dolcezza.GustoAl palato è vellutato ma deciso. Si apre con richiami di caffè tostato e spezie — in particolare pepe nero e cannella — per poi evolvere verso sensazioni più morbide di vaniglia cremosa e frutta secca, come nocciola e mandorla. Le note di legno tostato, eredità delle botti ex-Bourbon ed ex-Sherry, donano complessità e profondità al sorso.FinalePersistente e raffinato, con un ritorno di spezie dolci, rovere e un’eco elegante di liquirizia e cacao. Il retrogusto è pulito e secco, con un piacevole calore che invita a una nuova degustazione.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il rum deriva dalla fermentazione e distillazione di melassa o succo di canna. Tipo di alambicco, clima, durata e tipologia delle botti determinano concentrazione, spezie e carattere.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Dal dorato all'ambrato scuro, secondo maturazione e tipologia di botte.

Profumo: Canna da zucchero, vaniglia, caramello, frutta tropicale, spezie, cacao e rovere.

Gusto: Morbido o potente secondo lo stile, con calore equilibrato e lunga persistenza fruttata e speziata.

SERVIZIO E UTILIZZO

Le versioni mature si servono lisce a 16–20 °C; nei rum ad alta gradazione aggiungere acqua poco per volta. Adatti anche a Old Fashioned, Daiquiri e cocktail tropicali.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Servizio con ghiaccio
• Rum Old Fashioned
• Daiquiri
• Cocktail tropicali

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.