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MAZZETTI D' ALTAVILLA Amaro Forte Mazzetti (70cl, 35,0% Vol.)
No passado, a tradição popular transmitiu a preparação de infusões de sabor forte através da utilização de ervas de sabor marcadamente amargo, utilizadas para fins purificadores, digestivos e regeneradores por motivos religiosos e de saúde. De uma receita secreta criada no Mosteiro Beneditino, que ficava no topo de Altavilla Monferrato, foi transmitido o Amaro Forte, um autêntico concentrado daquele hortus simplicium, o antigo jardim dos medicamentos simples, onde outrora eram cultivadas as plantas então seleccionadas. monges para preparar compostos e medicamentos. Alcaçuz, dente de leão, cinchona e hortelã-pimenta estão entre as notas mais fortes.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
