Amaro di Santa Maria al Monte (1L, 40% vol.)

Amaro di Santa Maria al Monte (1L, 40% vol.)
Specialitate antică din Liguria
Compus din produse aromatice din Alpi

Amarul S. Maria a fost preparat de secole după vechea formulă originală a Mănăstirii S. Maria al Monte. Dozele și caracteristicile celor peste treizeci de ingrediente sunt respectate cu o rigoare absolută printr-un control meticulos al ierburilor și o perioadă de condimentare și procesare de aproape un an și jumătate. Infuzia la rece de ierburi măcinate, rizomi, flori, rădăcini, scoarță, semințe, rășini și frunze durează aproximativ două luni și garantează extragerea părților nobile ale plantelor bogate în proprietăți curative. După opt luni de maturare, la preparatul obținut se adaugă alcool și zahăr și abia după încă șase luni de maturare se obține o amărăciune alcoolică de 40%, cu o aromă plină și rotunjită, renumită pentru armonia perfectă a aromelor și marile proprietăți digestive. care o fac unică și inimitabilă. Este un digestiv de excepție, intens și armonios, hotărât să fie savurat drept, entuziasmant cu gheață la sfârșitul mesei, perfect ca corector de cafea.