Mirafolia 2021 – Puglia IGP | Cantina Sampietrana
Mirafolia 2021 è il rosso passito Puglia IGP di Cantina Sampietrana, ottenuto da uve selezionate di Negroamaro, Primitivo e Malvasia lasciate appassire sulla pianta.
Scheda tecnica del vino
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Produttore: Cantina Sampietrana, San Pietro Vernotico (BR)
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Annata: 2021
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Denominazione: Puglia IGP
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Vitigno/uvaggio: Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera
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Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
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Formato: 75 cl (0,75 L)
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Tipologia: Rosso passito da appassimento
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Regione: Puglia, Italia
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Caratteristiche distintive: Rosso Passito – uve appassite sulla pianta
Territorio, vigna e produzione
L'appassimento direttamente sulla vite concentra il patrimonio aromatico delle uve prima della raccolta. Il risultato è una selezione di forte personalità, ispirata alle tradizioni dell'alberello pugliese e alla ricchezza dei rossi mediterranei.
Colore, profumi e gusto
Profumi intensi di frutta rossa matura, confetture, vaniglia e cioccolato. Sorso strutturato, morbido, caldo e vellutato, dal finale persistente.
Temperatura di servizio e abbinamenti
Temperatura consigliata: 18–20 °C. Brasati, arrosti, selvaggina, formaggi molto stagionati; ideale anche come vino da meditazione.
Premi e riconoscimenti
Annata 2021: Luca Maroni 96/100 (Annuario 2026) e The WineHunter Award 2025 – Bollino Rosso. Entrambi si riferiscono all'annata 2021 in vendita.
Una cantina storica del Salento
Cantina Sampietrana nasce il 21 aprile 1952 dall'unione di 68 viticoltori a San Pietro Vernotico, tra Brindisi e Lecce. La cooperativa valorizza i vitigni locali, la tradizione dell'alberello pugliese e la qualità delle produzioni in bottiglia.
