CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022

CASTELLO BANFI Cost'è Toscana IGT 2022
Rosé în stil provensal perfect: căsătoria ideală între Sangiovese și Vermentino.

VARIETATE
Sangiovese și Vermentino

METODA DE PRODUCERE
Fermentare: Sangiovese a fost vinificat alb murdar la temperatura joasa (16-18°) in cuve de otel; Vermentino a fost fermentat la temperatură scăzută (13-16°C) în cuve de oțel.

Învechire: în cuve de oțel cu repaus pe drojdie timp de aproximativ 2 luni.

COMENTARIUL VINIFICATORULUI
Vin cu nuanțe de roz pal, notele tipice de fructe roșii de Sangiovese și note de citrice și salvie de Vermentino ies în evidență pe nas. Proaspăt și cu bună persistență.

ASOCIAMENTE MANCARE
Delicios ca aperitiv, este perfect pentru a insoti preparate usoare din carne si peste.