Champagne Roulot Fournier Brut Nature

Champagne Roulot-Fournier Brut Nature Blanc de Meunier

Denominazione: Champagne AOC

Produttore: Champagne Roulot-Fournier

Zona di produzione: Vallée de la Marne – Champagne, Francia

Tipologia: Champagne Brut Nature Blanc de Meunier

Vitigno: 60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir

Dosaggio: Brut Nature – 0 g/l di zuccheri aggiunti dopo la sboccatura

Descrizione

Lo Champagne Roulot-Fournier Brut Nature Blanc de Meunier rappresenta l'espressione più pura del Pinot Meunier della Vallée de la Marne. Una cuvée senza dosaggio, realizzata per valorizzare al massimo il carattere del vitigno, il territorio e la naturale freschezza delle uve.

La maison Roulot-Fournier interpreta il Pinot Meunier con uno stile elegante e autentico, ottenendo uno Champagne dalla personalità raffinata, equilibrato e ricco di sfumature aromatiche.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue il metodo tradizionale champenoise con una lunga maturazione sui lieviti in bottiglia. La fermentazione malolattica viene svolta per ottenere maggiore armonia e rotondità gustativa.

L'assenza totale di dosaggio permette di esprimere la purezza del vino senza coperture, mantenendo una piacevole tensione minerale e una grande freschezza.

Caratteristiche organolettiche

Colore:
Giallo dorato brillante con perlage fine, elegante e persistente.

Profumo:
Bouquet raffinato con note di frutta a polpa bianca, mela, pera, agrumi, sentori floreali e delicate sfumature di crosta di pane e lieviti.

Gusto:
Al palato è fresco, preciso e armonioso. Il Pinot Meunier dona struttura e morbidezza, mentre il dosaggio zero esalta la purezza del frutto, la mineralità e la persistenza aromatica.Finale lungo, sapido ed elegante.

Abbinamenti gastronomici

Ideale come aperitivo di alta gamma, accompagna perfettamente ostriche, frutti di mare, crostacei, tartare di pesce, sushi, carpacci e piatti delicati della cucina mediterranea.

Temperatura di servizio

Servire a 8-10 °C.

Formato

Bottiglia 0,75 L.