Un vin dulce italian printre cele mai apreciate din lume
Ben Ryé 2021 are o culoare aurie cu reflexe luminoase de chihlimbar. Cu un buchet foarte intens in care ies in evidenta notele legate de stafide: caise si coaja de portocala confiata; prezintă, de asemenea, note delicate de scrub mediteranean. În gust oferă prospețimea proverbială și extraordinară care echilibrează dulceața. Gustului tipic de Zibibbo uscat i se alătură nenumărate alte senzații fructate de ierburi aromatice și miere. Complexitatea sa este imbogatita de note minerale si o persistenta foarte lunga.
La masa:
cu rață caramelizată, brânzeturi albastre, foie gras, produse de patiserie uscate și ciocolată semnătură. Extraordinar în sine, ca vin de meditație
Excelent la 14°C°
Recolta Ben Ryé 2021
Recoltare manuală în cutii cu selecție atentă a strugurilor din podgorie.
Randament la hectar
40-50 q
Vinificație
Fermentare in otel la temperatura controlata; stafide culese manual și alese se adaugă de mai multe ori la mustul de fermentare. În timpul macerării, stafidele își eliberează moștenirea extraordinară de dulceață, prospețime și aromă foarte personală.
Rafinament
in rezervor timp de 8 luni si cel putin 12 luni in sticla inainte de comercializare.
Un nero di troia qualità-prezzo ottima. Ho provato altri vini della cantina Diomede e meritano. Lo ricomprerò.
Grazie mille per la tua recensione positiva sul nostro CANTINA DIOMEDE ANNIBALE NERO DI TROIA APPASSITO 2022! Siamo felici che tu abbia apprezzato la qualità-prezzo del nostro vino e che tu abbia avuto una buona esperienza con i nostri prodotti. Ringraziamo moltissimo per il tuo sostegno e speriamo di vederti presto di nuovo tra i nostri clienti. Grazie ancora e a presto!
