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CORVEZZO

CORVEZZO La Traversata Vermentino Toscana IGT - Bio 2024

CORVEZZO La Traversata Vermentino Toscana IGT - Bio 2024

€7,50 EUR
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CORVEZZO La Traversata Vermentino Toscana IGT - Bio 2024

Pressatura delle uve e fermentazione del mosto a temperatura controllata. L'affinamento può avvenire in acciaio, cemento, anfora o legno, secondo lo stile e la struttura ricercati.

SCHEDA TECNICA

Produttore CORVEZZO
Categoria Vini
Tipologia Vini Bianchi
Provenienza Cessalto, Veneto, Italia
Gradazione alcolica 13% Vol.
Stile / classificazione Biologico
Annata / Edizione 2024
Vitigno / uvaggio Vermentino

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Cantina biologica veneta con una forte specializzazione in Prosecco e vini da agricoltura biologica e vegana. Il suo colore è giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, ha un profumo fruttato molto intenso di frutta matura estiva. Al palato è presente un'importante nota aromatica unita ad una piacevole persistenza. È un vino generoso, di grande struttura e freschezza. Piatti di pesce, frutti di mare e risotti. Caratteristiche Uve Vermentino Sistema di allevamento Guyot Vendemmia Meccanizzata Vinificazione Pigiatura e pressatura soffice a freddo Maturazione 2 mesi in vasche di acciaio inox Titolo alcolometrico 13% Formati disponibili 0,75 l

PROFILO ORGANOLETTICO

Agrumi, fiori, erbe mediterranee e note saline; gusto fresco, sapido e persistente.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C, utilizzando temperature più alte per i bianchi strutturati o affinati in legno.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

  • Aperitivo
  • Antipasti di mare
  • Pesce
  • Crostacei
  • Primi piatti delicati
  • Formaggi freschi

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia coricata in ambiente fresco, buio e privo di odori, evitando sbalzi termici.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

CORVEZZO La Traversata Vermentino Toscana IGT - Bio 2024 è una proposta di CORVEZZO adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati.

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Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Riconoscimento di un’altra annata

    Berliner Wein Trophy

    Medaglia d’Oro

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: 2020

    Il riconoscimento riguarda l’annata indicata della stessa etichetta, diversa da quella attualmente in vendita.