Rezerva zakladateľa Giulia Ferrariho 2009

Rezerva zakladateľa Giulia Ferrariho 2009

Je to podpis, ktorý označuje najlepšie talianske šumivé vína na svete, schopné prekonať výzvu času a zasvätiť sa mýtu.

FARBA A PERLÁŽ

Chardonnay so vzácnymi zlatými odleskami na žiarivej žltej. Perlácia je veľmi jemná a trvácna.

PARFUM

Intenzívny a komplexný buket s výraznou mineralitou, obohatený o exotické náznaky. Vnemy bielej čokolády a lieskových orieškov sprevádzajú balzamické tóny a vzácne dotyky korenia, včelieho vosku a medu.

CHUŤ

Prepychové návrhy vychádzajú z krémového a zamatového tela s vôňou akáciového medu sprevádzanou tónmi exotického ovocia. Viac ako desaťročné zrenie na kvasinkách dáva vysoko komplexný záver, ktorý je pozoruhodný svojou eleganciou a sviežosťou.

CHARAKTERISTIKA ROČNÍKA 2009

Ročník 2009 Zima bola obzvlášť tuhá a charakterizovali ju bohaté zrážky. Oneskorenie, s ktorým začala vegetačná sezóna, však bolo okamžite dohnané vďaka veľmi teplej jari, ktorá vrátila vývoj viniča na priemerné hodnoty už počas kvitnutia a násadu plodov. Dobré teplotné výkyvy počas leta, s teplotami dokonca nad sezónnymi priemermi, viedli k úrode dokonale zdravého a aromaticky bohatého hrozna. Degustačné poznámky Vzhľad v pohári zvýrazňuje zlaté odlesky a perláciu veľkej vytrvalosti a jemnosti. Čuchový nástup je intenzívny a okamžite pripomína kvetinové tóny jazmínu, ale aj dule, blond pomaranča a perníka. Ochutnávka len potvrdzuje veľkú bohatosť, ktorú arómy odhaľujú. Dúšok je krémový, ale zároveň živý, nekonečný vďaka príjemnému prívalu jódu. Záver sa vracia k tónom jemného korenia a exotického ovocia, ktoré predlžujú perzistenciu a opäť podčiarkujú jeho mimoriadnu noblesu.